「神戸の老舗純喫茶　元町サントス（兵庫県）」

神戸にはオシャレなカフェがたくさんありますが、昔から愛されている純喫茶もたくさんあります。

元町サントスも昭和35年創業の老舗の純喫茶です。

元町商店街にあるステキな純喫茶

元町サントスは人気の観光地、南京町にほど近い元町商店街にあります。

昔ながらのお店もたくさんある元町商店街の中でも、昭和を感じるレトロな店舗は存在感があります。

2階に通されるとそこにはゆったりとくつろげるステキな空間が！

創業当時から変わらない落ち着いた雰囲気は純喫茶ならではです。

窓からのぞくと商店街が見えるのもおもしろい！

にぎやかな商店街でホッとした時間を過ごすことができます。

創業当時から人気の名物ホットケーキ

元町サントスに来た1番の目的は創業当時から人気の名物、自家製ホットケーキ！

ホットケーキはバター・マロン・小倉の3種類から選べるので、今回は定番のバターを選びました。

小麦粉・卵・バター・牛乳・ベーキングパウダーを混ぜ合わせた後に、半日から1日寝かせた生地を鉄板で焼いていきます。

注文を受けてから焼き上げるホットケーキは、こんがりふっくら♪

シンプルにバターとメープルシロップで食べるホットケーキは懐かしくて優しいお味でした。

もうひとつの人気メニュー、プリンも外せない！

元町サントスのもうひとつの人気メニューであるプリン。

プリン単品もあるのですが、純喫茶に来たからにはとプリンアラモードを頼んだらこんなことに！

主役であるプリンが、フルーツや生クリームに完全にのみ込まれています。

シュッと刺さっているリンゴの飾り方もすごい！

こんなにステキなものがテーブルに運ばれてきたらワクワクしますね♪

蒸して作られたプリンは昔ながらのしっかり固めタイプで、ほろ苦いカラメルとの相性も絶妙です。

時代に合わせながらも大切なものは変わらない

ホットケーキもプリンも時代に合わせて甘さは控えめになりましたが、作り方や盛り付け方は創業当時のままだそうです。

令和から昭和へタイムスリップできるステキな純喫茶でした。

ハトマメさんのヒトコト