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神戸にはオシャレなカフェがたくさんありますが、昔から愛されている純喫茶もたくさんあります。
元町サントスも昭和35年創業の老舗の純喫茶です。
元町商店街にあるステキな純喫茶
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元町サントスは人気の観光地、南京町にほど近い元町商店街にあります。
昔ながらのお店もたくさんある元町商店街の中でも、昭和を感じるレトロな店舗は存在感があります。
2階に通されるとそこにはゆったりとくつろげるステキな空間が!
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創業当時から変わらない落ち着いた雰囲気は純喫茶ならではです。
窓からのぞくと商店街が見えるのもおもしろい!
にぎやかな商店街でホッとした時間を過ごすことができます。
創業当時から人気の名物ホットケーキ
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元町サントスに来た1番の目的は創業当時から人気の名物、自家製ホットケーキ!
ホットケーキはバター・マロン・小倉の3種類から選べるので、今回は定番のバターを選びました。
小麦粉・卵・バター・牛乳・ベーキングパウダーを混ぜ合わせた後に、半日から1日寝かせた生地を鉄板で焼いていきます。
注文を受けてから焼き上げるホットケーキは、こんがりふっくら♪
シンプルにバターとメープルシロップで食べるホットケーキは懐かしくて優しいお味でした。
もうひとつの人気メニュー、プリンも外せない!
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元町サントスのもうひとつの人気メニューであるプリン。
プリン単品もあるのですが、純喫茶に来たからにはとプリンアラモードを頼んだらこんなことに!
主役であるプリンが、フルーツや生クリームに完全にのみ込まれています。
シュッと刺さっているリンゴの飾り方もすごい!
こんなにステキなものがテーブルに運ばれてきたらワクワクしますね♪
蒸して作られたプリンは昔ながらのしっかり固めタイプで、ほろ苦いカラメルとの相性も絶妙です。
時代に合わせながらも大切なものは変わらない
ホットケーキもプリンも時代に合わせて甘さは控えめになりましたが、作り方や盛り付け方は創業当時のままだそうです。
令和から昭和へタイムスリップできるステキな純喫茶でした。
ハトマメさんのヒトコト
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レトロな雰囲気で自家製のホットケーキとプリンをコーヒーと共に楽しんでください♪
元町サントス(もとまちさんとす)
※最新情報は公式サイトなどをご確認ください
住所:兵庫県神戸市中央区元町通2-3-12
電話:078-331-1079
時間:8:00~19:00
休日:年末年始